Vom 30. Bis 03
Geöffnet Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag von 12:13 bis 30:19 Uhr und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr.
Montag und Dienstag geschlossen.
Vom 08. Bis 07
Täglich von 12 bis 13 Uhr und von 30 bis 19 Uhr geöffnet.
Vom 20. Bis 08
Geöffnet Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag von 12:13 bis 30:19 Uhr und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr.
Montag und Dienstag geschlossen.
Montagmittag, Montagabend, Dienstagmittag und Dienstagabend geschlossen.
Das Hotelrestaurant La Bougnate besteht aus einem Restaurant mit 30 Sitzplätzen, einer Bibliothek, einem Empfangsraum am Kamin mit freiem Zugang, einem Ladenbereich für lokale Produkte. Eine herrliche blühende und schattige Terrasse für den Sommer.
Dominique Dubray kocht Locavore-Küche, indem er Kurzschlüsse bevorzugt.
Dominique lässt Sie ihre traditionelle und regionale Küche entdecken, die mit den Geschmäckern des Tages neu interpretiert wird. Sein Prinzip besteht darin, saisonale Produkte, Fleisch aus der Auvergne und regionale Produkte hervorzuheben. Der Wunsch des Küchenchefs ist es, aromatische Kräuter anzubauen und in seinen Rezepten zu verwenden. Als Wirtschaftsakteur in dieser Region geht es vor allem auch darum, Partnerschaften mit lokalen Produzenten und Dorfhändlern zu knüpfen: Bäcker, Metzger, der Alagnon-Brauer.
Im Winter vom 15. Dezember bis 15. März finden Sie den Chefkoch im Super Besse.
Informationen Complémentaire:
Jährliche Schließung ab 19. November 2023
Besucheralarm
Da die Telefonleitung außer Betrieb ist, kontaktieren Sie bitte La Bougnate unter der Mobilnummer 06 70 85 18 98
Dienstleistungen für Kinder
Kindermenü: Spiele und Spielzeug für 10-Jährige, Malbuch und Lounge
Klassifizierung & Labels
- Qualität Restaurant
- Auvergne-Hauben
- Gault & Millau
- Michelin
- 1 Kochmütze 2024
Das Restaurant
- Der Leiter Dominique Dubray begrüßt Sie
Kulinarische Spezialitäten
- Gourmet Kochen
- Traditionelle französische Küche
- Bio-Küche
- Bietet "hausgemachte" Gerichte
Kapazität
- 2 Zimmer
- Maximal 60 Gedecke
- 50 Gedecke auf der Terrasse
Öffnungszeiten
Vom 30. März bis 07. Juli | |
Montag | Geschlossen |
Dienstag | Geschlossen |
Mittwoch | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Donnerstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Freitag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Samstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Sonntag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Vom 08. Juli bis 19. August | |
Montag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Dienstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Mittwoch | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Donnerstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Freitag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Samstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Sonntag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:30 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Vom 20. August bis 12. November | |
Montag | Geschlossen |
Dienstag | Geschlossen |
Mittwoch | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Donnerstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Freitag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Samstag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Sonntag | Von 12:13 bis 30:19 und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet |
Geöffnet Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag von 12:13 bis 30:19 Uhr und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr.
Montag und Dienstag geschlossen.
Vom 08. Bis 07
Täglich von 12 bis 13 Uhr und von 30 bis 19 Uhr geöffnet.
Vom 20. Bis 08
Geöffnet Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag von 12:13 bis 30:19 Uhr und von 20:15 bis XNUMX:XNUMX Uhr.
Montag und Dienstag geschlossen.
Montagmittag, Montagabend, Dienstagmittag und Dienstagabend geschlossen.
Preise
Menü für Erwachsene | 26 € - 38 € |
Kindermenü | 15 € |
Menü des Tages Vorspeise Dessert | 19 € |
Frühstück | 11 € |
Wasserflasche | 4 € |
Café | 1,50 € - 2 € |
Vins | 17 € - 75 € |
Menü des Tages
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert: 15.00 €
Mittags werktags außer an Feiertagen
Bougnat-Menü
Vorspeise + Hauptgericht ODER Hauptgericht + Dessert für 30 €
Gourmet-Menü Vorspeise + Hauptgericht + Dessert für 38€
Gourmetmenü + Käse für 43 €
Menü Gourmand
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert: 33.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert: 38.00€
Kindermenü (-10 Jahre)
Hauptgericht + Dessert + Getränk: 13.00 €
Zahlungsmittel
- Bank / Kreditkarte
- überprüfen
- Klassische Urlaubsgutscheine
- Bargeld
- Transfer
Ausstattung
Ausstattung
- Unterstände für Fahrräder oder Mountainbikes
- Balneotherapie
- Bar
- Terrasse
- Toiletten
- Sommerküche
- Empfangsraum
- Ausrüstung für nachhaltige Entwicklung
- Hammam
- Spa-Bereich
- Restaurant
- Screening Room
- Tagungsraum
- Parkplatz in der Nähe
- Waste Management
- Kinderstuhl
- Kamin
- Schattige Terrasse
Leistungen
- Haustiere erlaubt
- Zugang für Reisebusse
- Unterkunft
- Zimmer mieten
- Shop
- Wifi-Internetzugang
- Touristische Dokumentation
- Touristische Informationen
- Restauration
- Bankett
- Kinderverpflegung
- Gastronom
- Fahrradreparaturset
- Teestube / Café
Aktivitäten vor Ort
- Konferenz / Debatte
- Ausstellungen
Zimmervermietung
- Bar
- Küche
- Catering-Bereich
- Restaurant vor Ort
- Auferlegter Caterer
- Kühlraum
- Pausenmanagement
- Unterkunft vor Ort
- Unterkunft in der Nähe
Angepasst an
- Konzert / Show
- Rezeption
- Messe/Salon/Ausstellung
- Seminar / Tagung
Ausstattung
- Projektor
- Pappe
- Bildschirm
- Wifi im Zimmer
- Tische
- Stühle
- Runde Tische
- Rechteckige Tische
- Stehtische
- Kopiergerät
Zugänglichkeit
Angepasster Tourismus
- Rollstuhlgerecht mit Unterstützung
- Zugänglich für selbstfahrende Rollstühle
- Hartbeschichtung
- Gehweg auf einer Ebene
- Freie Verkehrsfläche
- WC + Haltegriff + Verkehrsraum
- Möglichkeit, jemanden vor der Website abzusetzen
- Das Personal an der Rezeption machte auf die Aufnahme von Menschen mit Behinderungen aufmerksam