La Bougnate

El hotel restaurante La Bougnate se compone de un restaurante con capacidad para 30 personas, una biblioteca, un salón de recepción cerca de la chimenea de acceso gratuito y un espacio de exposición para pintores. Una magnífica terraza florecida y sombreada para el verano.
Dominique Dubray inventa la cocina locavore favoreciendo los cortocircuitos.

Dominique le hará descubrir su cocina tradicional y regional revisada con los gustos del día. Su principio es trabajar con productos de temporada, carnes de Auvernia, productos regionales a destacar. El deseo del Chef es cultivar y utilizar hierbas aromáticas en sus recetas. Lo principal como actor económico en esta región es también vincular asociaciones con productores locales, comerciantes del pueblo: panadero, carnicero, cervecero Alagnon.
En invierno, del 15 de diciembre al 15 de marzo, puedes encontrar al Chef en Super Besse.

Informaciones complémentaire:
Cierre anual a partir del 19 de noviembre de 2023

Alerta de visitante
Como la línea telefónica no funciona, comuníquese con La Bougnate al teléfono móvil 06 70 85 18 98

Servicios para niños
Menú infantil _ 10 años juegos y juguetes, libro para colorear y salón

Nuevo para 2024
Exposición de Myrielle REVER "Dentelle en Peinture" durante todo el verano con acceso gratuito Salón de té, bollería y helados artesanales en verano en la terraza En la Terrasse des Remparts a la hora del aperitivo, tapas y cócteles

Clasificación y etiquetas

• Restaurante de calidad
• Sombreros de Auvernia
• Michelin
• Gault y Millau
• 1 gorro de cocinero 2024

• El Jefe dominique dubray le da la bienvenida

Especialidades culinarias

• Cocina ecológica
• Cocina tradicional francesa
• Ofrece platos "caseros"
• Cocina de gourmet

• 2 habitación (es)
• 60 cubiertos como máximo
• 60 cubiertos en la terraza

Menú del día
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre: 15.00 €
Al mediodía Días laborables Excepto festivos

Menú Bougnat
entrante + plato principal O plato principal + postre a 30€
Menú gourmet entrante + plato principal + postre a 38€
Menú gourmet + quesos a 43€

Menú gourmet
Entrante + Plato principal + Postre: 33.00€
Entrante + Plato principal + Quesos + Postre: 38.00€

Menú infantil (-10 años)
Plato principal + Postre + Bebida: 13.00€

Los medios de pago

• comprobar
• Efectivo
• Banco / tarjeta de crédito
• Vales de vacaciones clásicos
• Transferencia

Equipamiento

• Silla de bebe
• Aparcamiento cercano
• Zona de spa
• Terraza sombreada
• Cocina de verano
• Sala de proyecciones
• Terraza
• Bar
• Equipo de desarrollo sostenible
• Gestión de Residuos
• Sala de recepcion
• Restaurante
• Sala de reunión
• Chimenea
• Baños
• balneoterapia
• Refugios para bicicletas o bicicletas de montaña.

Servicios

• Se aceptan mascotas
• Acceso de entrenador
• Alojamiento
• Alquiler de habitaciones
• Tienda
• Acceso a Internet Wifi
• Documentación Turística
• Informacion turistica
• Restaurante
• banquete
• Catering para niños
• Abastecedor
• Kit de reparación de ciclo
• Salón de té / cafetería

Actividades en el sitio

• Conferencia / Debate
• Exposiciones temporales

• Bar
• Cocina equipada
• Área de restauración
• Restaurante en el sitio
• Servicio de catering impuesto
• Cuarto frío
• Gestión de roturas

• Alojamiento en el sitio
• Alojamiento cercano

Adaptado para

• Concierto / Mostrar
• Seminario / Reunión
• recepción
• Feria/Salón/exposición

Equipamiento

• Proyectores
• Cartón Transformadores de papel
• Mesas
• Mesas redondas
• Mesas rectangulares
• Mesas altas de
• Wifi en la habitacion
• pantalla
• fotocopiadora
• sillas

Turismo adaptado

• Accesible para sillas de ruedas con asistencia
• Accesible para sillas de ruedas autopropulsadas
• recubrimiento duro
• Pasarela en un nivel
• Zona despejada de tráfico
• WC + barra de apoyo + espacio de circulación
• Posibilidad de dejar a alguien frente al sitio.
• Personal de recepción sensibilizado sobre la acogida de personas con discapacidad