Slakken distilleerderij

Oorspronkelijk afkomstig uit Puydo, bracht mijn carrière als oenoloog-agronoom mij naar de Cognac-regio, waar ik mijn knowhow op het gebied van de productie van gastronomische en gastronomische sterke dranken perfectioneerde. Door de Scories-distilleerderij op te richten, is het de bedoeling om eaux-de-vie aan te bieden die ‘echt’ is geproduceerd in Puy-de-Dôme, zonder toevlucht te nemen tot diensten aan de andere kant van Frankrijk. De rode draad is het benadrukken van de Franse knowhow: nog steeds met de hand gemaakt door een vakman uit de Périgord, zoveel mogelijk lokale landbouwgrondstoffen, geen verzoeting van sterke drank. De distilleerderij is lid van het Collège Culinaire de France, de Tour des Terroirs en partner van Toques d'Auvergne.
Voor een goed stokbrood ga je naar je bakker, dus voor een goede alcohol ga je naar je oenoloog-distilleerder!

Bezoek en proeverij enkel mogelijk op afspraak.

Gratis informatie:
Bezoek voornamelijk gewijd aan volwassenen. Geen contra-indicatie om met kinderen te komen, maar een distilleerderij blijft een professioneel universum met risicovolle elementen: gas, alcohol, machines. Ouders moeten zorgen voor toezicht op hun kinderen binnen de inrichting.

Duurzaam toerisme
Franse wijnen en gedistilleerde dranken zijn het resultaat van eeuwenoude knowhow en maken deel uit van het Franse gastronomische erfgoed. De sector wijn en gedistilleerd ondersteunt een groot aantal indirecte spelers en draagt ​​bij tot het voortbestaan ​​van vakmanschap van uitmuntendheid: ketelbouw, glasfabricage, kurkproductie, enz.

Portret
Kind van het land, de natuur en de landbouw hebben mij van kinds af aan omringt. Deze omgeving heeft mijn opleiding en professionele keuzes bepaald. Met een diploma landbouwtechniek en oenologie ben ik door heel Frankrijk en daarbuiten gereisd om knowhow te vergaren in de productie van gedistilleerde dranken en wijnen. Via de Scories-distilleerderij is het mijn wens om u de beste ambachtelijke sterke dranken aan te bieden.

• Mijn regio zijn terroirs
• Kwalitatieve vakmensen

Proeverij van producten die bij het bezoek zijn inbegrepen voor 18-plussers.
Studenten en jongeren van 16 tot 18 jaar -50% op vertoon van bewijs.

Betaalmiddelen

• Bank / creditcard
• Controleren
• Geld

Uitrusting

• Parkeren in de buurt

Diensten

• Huisdieren toegelaten
• Educatieve bezoeken
• Verkoop van onroerend goed
• Reserveren verplicht
• E-Winkel
• On line winkel

Activiteiten ter plaatse

• Product proeven