Bij l'Escargot des Murailles zijn we twee enthousiastelingen: Antoine Chenard (die de boerderij in 2 heeft opgericht) en Nicolas Huguet. Jaarlijks broeden, kweken en verwerken wij ongeveer 2005 grote grijze slakken.
Ons assortiment is verkrijgbaar in verse producten (in schelpen, croustades, mini choux, brioches, etc.) en in potjes (voor spreads, veloutés, pecks, etc.).
Onze boerderij ligt in Jumeaux, in het zuiden van Puy de Dôme, vlakbij de Haute Loire en de Cantal. Antoine heeft er in 2005 het veredelingsbedrijf opgericht. Nicolas kwam in 2017 bij hem in dienst als werknemer en in 2023 als partner.
We beoefenen het kweken met een lage dichtheid, zonder chemische toevoegingen, waarbij we de slakken zoveel mogelijk respecteren. Bij de verwerking maken wij zoveel mogelijk gebruik van lokale of tuinproducten.
Öffnung
| Van 15 mei tot 15 september | |
| Op maandag | Open |
| Dinsdag | Open |
| Woensdag | Open |
| Donderdag | Open |
| Vrijdag | Open |
| Zaterdag | Open |
| Zondag | Open |
Prijzen
Bezoek voor groepen volwassenen en kinderen: € 3 (€ 7 met proeverij)
Betaalmiddelen
- Controleren
- Bank / creditcard
- Geld
- Lokale munteenheid
voordelen
Diensten
- Verkoop van onroerend goed
- E-Winkel
- Rondleidingen
- Verkoop op de markten
Activiteiten ter plaatse
- Product proeven
