Originario di Puydo, la mia carriera di enologo-agronomo mi ha portato nella regione del Cognac dove ho perfezionato il mio know-how nella produzione di liquori gourmet e gourmet. Creando la distilleria Scories, l'obiettivo è quello di offrire acquaviti “realmente” prodotte a Puy-de-Dôme senza ricorrere a servizi dall'altra parte della Francia. Il filo conduttore è la messa in risalto del know-how francese: ancora fatto a mano da un artigiano del Périgord, il più possibile con materie prime agricole locali, senza zuccherare gli alcolici. La distilleria è membro del Collège Culinaire de France, del Tour des Terroirs e partner di Toques d'Auvergne.
Vai dal tuo fornaio per una buona baguette, quindi vieni dal tuo enologo-distillatore per un buon alcolico!
Visita e degustazione possibili solo su appuntamento.
Informazioni complémentaire:
Visita dedicata principalmente agli adulti. Nessuna controindicazione a venire con i bambini ma una distilleria rimane un universo professionale con elementi a rischio: gas, alcool, macchine. I genitori devono garantire la sorveglianza dei propri figli all'interno della struttura.
Turismo sostenibile
I vini e i liquori francesi sono il risultato di un know-how secolare e fanno parte del patrimonio gastronomico francese. Il settore del vino e dei distillati supporta un gran numero di attori indiretti e contribuisce a perpetuare l'artigianato d'eccellenza: caldareria, vetreria, sughero, ecc.
Ritratto
Figlio della campagna, della natura e dell'agricoltura mi hanno circondato fin dall'infanzia. Questo ambiente ha guidato le mie scelte formative e professionali. Con una laurea in ingegneria agraria ed enologia, ho viaggiato in tutta la Francia e oltre per acquisire know-how nella produzione di liquori e vini. Attraverso la Scories Distillery, il mio desiderio è quello di offrirvi i migliori distillati artigianali.
Qualità
- La mia regione, i suoi terroir
- Artigiani di qualità
Apertura
| Dal 01 gennaio al 31 dicembre | |
| Lunedì | aperto |
| martedì | aperto |
| mercoledì | aperto |
| giovedi | aperto |
| venerdì | aperto |
| sabato | aperto |
| domenica | aperto |
Prezzi
| Adulto Degustazione inclusa. | 8 € |
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Pacchetto gruppo adulti Per 4 adulti. Degustazione inclusa. |
26 € |
| Adulto Degustazione inclusa. | 10 € |
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Pacchetto gruppo adulti Per 4 adulti. Degustazione inclusa. |
32 € |
| Adulto Degustazione inclusa. | 8 € |
|
Pacchetto gruppo adulti Per 4 adulti. Degustazione inclusa. |
26 € |
Degustazione di prodotti inclusi nella visita per i maggiori di 18 anni.
Studenti e giovani dai 16 ai 18 anni -50% su presentazione della prova.
Mezzi di pagamento
- Banca / carta di credito
- controllare
- contanti
Servizi
Servizi
- Parcheggio nelle vicinanze
Servizi
- Ammessi animali domestici
- Visite didattiche
- Vendita di proprietà
- È richiesta la prenotazione
- Negozio
- Negozio Online
Attività in loco
- Degustazione di prodotti