On a garé la voiture, et soudain, le temps a ralenti.
Chez Janette, pas de superflu : juste l’essentiel, le vrai, le fait maison.
Une balade pour cueillir des plantes, un vieux four à pain encore vivant, et des baguettes pour chercher une source...
Ici, chaque geste raconte une histoire — celle d’une autonomie joyeuse et transmise avec cœur.
Entre fromages à l’aveugle, recettes oubliées et randos paisibles, on a redécouvert ce que "vivre simplement" voulait dire.
Jour 1 : Arrivée et immersion locale
16h à 20h :
Arrivée au gîte en voiture ou transfert possible depuis la gare avec Janette (participation libre).
En bonus : petit "coaching courses en circuit court" pour s’approvisionner localement (marché, producteurs du coin),
Installation au gîte,
Dîner terroir fourni : plateau campagnard (pain maison, produits locaux, 2 fromages d’Auvergne)
Nuitée au gîte
Jour 2 – Nature, savoir-faire et autonomie
Matinée libre, 2 choix possibles :
Randonnée avec roadbook fourni,
Visite de la Distillerie Saint-Hilaire (accès à pied, 30 min, tracé fourni).
Déjeuner libre au gîte (avec provisions achetées la veille).
Après-midi :
Balade guidée avec Janette "autosuffisance & gestes du sourcier" : découverte de son hameau : four à pain, lavoir, cueillette, source naturelle,
initiation aux gestes d’antan et astuces durables d’aujourd’hui, détection de l’eau avec des baguettes de sourcier, recettes de grand-mère (ex : lessive au lierre), vie quotidienne en sobriété heureuse : eau, énergie, bois, autonomie.
Soirée : apéro dînatoire maison à base de plantes sauvages, fleurs comestibles, boissons artisanales
Nuitée au gîte
Jour 3 – Saveurs locales & au revoir tout en douceur
Choix entre :
Randonnée libre avec roadbook ou brunch insolite autour des fromages d’Auvergne avec Janette : dégustation ludique en aveugle (en sus).
Check-out à 13h30.
