La Bougnate

L'Hôtel restaurant La Bougnate est composé d'un restaurant de 30 places, d'une bibliothèque, d'un salon d'accueil près de la cheminée en accès libre, d'un espace d'exposition d'artistes peintres. Une superbe terrasse fleurie et ombragée pour l'été.
Dominique Dubray concocte une cuisine locavore en privilégiant les circuits courts.

Dominique vous fera découvrir sa cuisine traditionnelle et régionale revisitée aux goûts du jour. Il a pour principe de travailler les produits de saison, les viandes d'Auvergne, les produits régionaux à mettre en exergue. La volonté du Chef est de cultiver et utiliser dans ses recettes les herbes aromatiques. L'essentiel en temps qu' acteur économique dans cette région est aussi de lier les partenariats avec les producteurs locaux, les commerçants du village: boulanger, boucher charcutier, le brasseur de l'Alagnon.
En hiver du 15 décembre au 15 mars , vous pouvez retrouver le Chef à Super Besse.

Informations complémentaire :
Fermeture annuelle à partir du 19 novembre 2023

Services pour les enfants
Menu enfants _ de 10 ans jeux et jouets, cahier de coloriage et salon

Bon cadeau
Gourmandise : déjeuner pour deux personnes ( entrée, plat et dessert) 80€ + vins 110€ + vins et apéritif maison 130€ Charme et gourmandise Dîner ( entre , plat et dessert) 2 apéritifs maison, 1 bouteille vin d'Auvergne, café ou infusion Nuit à l'hôtel en chambre double Petits déjeuners gourmands Taxes de séjour et service compris Pour deux personnes 260€ maison

Classement & labels

• Les toques d'Auvergne
• Restaurant de qualité
• 1 toque 2026
• Le Routard Hôtels et Restos de France
• Petit Fûté

• Le chef Dominique Dubray vous accueille

Spécialités culinaires

• Cuisine traditionnelle française
• Cuisine bio
• Propose des plats faits maison
• Cuisine gastronomique

• 2 salle(s)
• 60 couvert(s) maximum
• 60 couvert(s) en terrasse

Menu du jour
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15.00€
Au déjeuner En semaine Hors jours fériés

Menu Bougnat
entrée + plat OU plat + dessert à 30€
Menu Gourmand entrée + plat + dessert à 38€
Menu gourmand + fromages à 43€

Menu Gourmand
Entrée + Plat + Dessert : 33.00€
Entrée + Plat + Fromages + Dessert : 38.00€

Menu Enfant ( -10 ans)
Plat + Dessert + Boisson : 13.00€

Moyens de paiement

• Chèque
• Virement
• Carte bancaire/crédit
• Espèces
• Chèque-Vacances Classic

Équipements

• Chaise bébé
• Restaurant
• Salle de projection
• Cheminée
• Parking à proximité
• Salle de réunion
• Espace Spa
• Cuisine d'été
• Terrasse ombragée
• Bar
• Terrasse
• Equipements développement durable
• Gestion des déchets
• Salle de réception
• Toilettes
• Balnéothérapie
• Abris pour vélo ou VTT

Services

• Animaux acceptés
• Accès autocar
• Hébergement
• Location de salles
• Boutique
• Accès Internet Wifi
• Documentation Touristique
• Informations touristiques
• Restauration
• Banquet
• Restauration enfants
• Traiteur
• Kit de réparation cycles
• Salon de thé / Coffee shop

Activités sur place

• Conférence / Débat
• Expositions temporaires

• Bar
• Cuisine équipée
• Espace de restauration
• Restaurant sur place
• Traiteur imposé
• Chambre froide
• Gestion des pauses

• Hébergement sur place
• Hébergement à proximité

Adapté à

• Concert/spectacle
• Foire/Salon/exposition
• Séminaire/réunion
• Réception

Équipements

• Vidéoprojecteur
• Paper board
• Tables
• Tables rondes
• Tables rectangulaires
• Mange-debout
• Wifi dans la salle
• Photocopieur
• Ecran
• Chaises

Tourisme adapté

• Accessible en fauteuil roulant avec aide
• Accessible en fauteuil roulant en autonomie
• Revêtement dur
• Cheminement de plain-pied
• Zone de circulation dégagée
• WC + barre d'appui + espace de circulation
• Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
• Personnel d’accueil sensibilisé à l’accueil des personnes en situation de handicap